Le château de Calassou est une exploitation familiale depuis deux cents ans. Tenu aujourd'hui par Sandy Souveton, la relève est déjà assurée par ses enfants Elie et Isaure. Situé sur les versants sud des collines de la rive droite du Lot, le Château de Calassou traverse les générations avec succès. Elle s’étend à une altitude de 200 mètres sur un coteau qui domine la D911 entre Duravel et Puy l’Évêque.